Gebogen schilmesje in roestvrij staal, Berti exclusief voor Viadurini - Bartoldi

Hoogwaardig gebogen schilmesje gemaakt in Italië.

Gebogen schilmesje: zonder dit kun je niet schillen, schoonmaken, graveren en schrapen. Hoofdzakelijk bedoeld voor groenten en fruit.
De messen worden verkregen door een heet met een hamer, ooit de enige manier om een goede snijkwaliteit te garanderen (de hamerslagen breken en de staalmoleculen bestellen) worden tegenwoordig zeer gewaardeerd om hun mooie en elegante uiterlijk. Gemaakt met een solide handvat, dwz het lemmet heeft de tang verborgen in het handvat, ze hebben de oppervlakteafwerking van het satijnen lemmet. Volledig met de hand vervaardigd in kleine hoeveelheden en zonder taakverdeling, degene die ze initieert, maakt ze af: op elk blad vindt u de initialen van de vakman die ze heeft gemaakt. De warmtebehandeling omvat ook onderkoeling tot -80 ° C om maximale snijcapaciteit en duur te garanderen.

Uitvoeringen met plexiglas grepen zijn geschikt voor vaatwassers omdat al onze plexiglas grepen een speciaal stabilisatieproces ondergaan waardoor ze geschikt zijn voor vaatwassers. Ze zijn gemaakt van hoogwaardig snijstaal en kunnen alleen in de versie met plexiglas handvat in de vaatwasser, maar het is goed om geïnformeerd te worden over de mogelijke gevolgen:
1. De vaatwasser zorgt ervoor dat alle voorwerpen die erin worden gewassen, snel verouderen.
2. Hoe meer kwaliteitsstaal is, hoe minder roestvast ze zijn.
3. de messen kunnen gekleurd zijn met kleine roodachtige vlekken of grote blauwachtige halo's:
naar. indien laten uitlekken of drogen in de vaatwasser
b. als het na gebruik lange tijd vuil is
c. als het waswater rijk is aan ijzer
4. Goed handen wassen en zorgvuldig drogen na het wassen zijn het geheim om uw messen op hun best te houden.
5. Handen wassen en onmiddellijk drogen zijn VERPLICHT voor messen met handgrepen van hoorn, hout of andere natuurlijke materialen.
6. Niet wassen met agressieve wasmiddelen of water bij temperaturen boven 60 ° C.

Maten:
- lemmet 7,2 cm
​
​
​